Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır? İşte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, nefis şerbetli kek tarifinin adımları ve malzemeleri. Lezzetli bir tatlı deneyimi için tıklayın!
Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır? Şerbetli kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu lezzetli tarif için öncelikle kek malzemelerini hazırlayın. Ardından, yumurta ve şekerin kremamsı bir kıvam alması için iyice çırpın. Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Şerbeti hazırlamak için ise şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Kek fırından çıktığında hala sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin keke iyice işlemesi için bir süre bekletin.
Servis etmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz. Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır? Artık bu lezzetli tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım şerbetli kek tarifi. |
| Malzemeler: Un, şeker, yumurta, süt, yağ, kabartma tozu ve vanilya. |
| Kek hamurunu hazırlayıp fırına verin ve pişirin. |
| Fırından çıkan keki dilimleyin ve üzerine şerbeti dökün. |
| Tatlıyı bir süre bekletip şerbeti çekmesini sağlayın ve servis yapın. |
- Şerbetli kek tarifi için un, şeker, yumurta, süt, yağ, kabartma tozu ve vanilya kullanılır.
- Kek hamuru fırında pişirilir ve çıktıktan sonra dilimlenir.
- Dilimlenen kekin üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır.
- Tatlı bir süre bekletilir ve şerbeti çekmesi sağlanır.
- Son olarak şerbetli kek servis edilir ve afiyetle yenir.
İçindekiler
- Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır?
- Şerbetli kek için hangi şerbetler kullanılabilir?
- Şerbetli kek nasıl servis edilmelidir?
- Şerbetli kek ne kadar süre bekletilmelidir?
- Şerbetli kek nasıl saklanmalıdır?
- Şerbetli kek tarifinde hangi malzemeler kullanılır?
- Şerbetli kek tarifinde hangi püf noktalara dikkat edilmelidir?
- Şerbetli kek tarifi ile hangi varyasyonlar yapılabilir?
Şerbetli kek tarifi nasıl yapılır?
Şerbetli kek yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, bir kek hamuru hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için un, şeker, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Karışımı homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ardından, kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin üzeri altın rengi olana kadar kontrol ederek pişirme süresini belirleyebilirsiniz.
| Malzemeler | Yapılışı | Servis Önerisi |
| 3 yumurta | Yumurtaları bir kabın içine kırın ve çırpın. | Dilimlenmiş meyveler veya çikolata sosuyla servis yapabilirsiniz. |
| 1 su bardağı şeker | Şekeri yumurtaların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. | Soğuk olarak servis yapılması daha lezzetli olabilir. |
| 1 su bardağı sıvı yağ | Sıvı yağı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. | Üzerine toz şeker serperek süsleyebilirsiniz. |
| 1 su bardağı süt | Sütü ekleyin ve karıştırın. | Yanında bir top dondurma ile servis yapabilirsiniz. |
| 2 su bardağı un | Unu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. | Çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz. |
| 1 paket kabartma tozu | Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. | Taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. |
| 1 paket vanilya | Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. | Meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. |
Şerbetli kek için hangi şerbetler kullanılabilir?
Şerbetli kek için farklı şerbetler kullanabilirsiniz. En yaygın olarak kullanılan şerbet türü şekerli su bazlı olanlardır. Bunun için su ve şeker karışımını kaynatıp soğumasını bekleyerek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, limon suyu veya portakal suyu ile tatlandırılmış şerbetler de tercih edilebilir. Şerbeti kekin üzerine dökmeden önce keki birkaç yerinden çatalla delerek şerbetin daha iyi emilmesini sağlayabilirsiniz.
- Şekerli su şerbeti
- Limonlu şerbet
- Portakallı şerbet
Şerbetli kek nasıl servis edilmelidir?
Şerbetli kek genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kekin üzerine dökülen şerbet, kekin içine nüfuz ederek onu daha nemli ve lezzetli hale getirir. Servis yaparken dilimlediğiniz kekleri tabaklara yerleştirin ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze meyve dilimleriyle sunarak servis yapabilirsiniz.
- Şerbetli kek servis tabağına alınmalıdır.
- Üzerine bir dilim şerbetli kek yerleştirilmelidir.
- Şerbetli kek dilimi üzerine taze meyveler eklenmelidir.
- Üzerine çırpılmış krema veya dondurma konulmalıdır.
- En son olarak, servis edilecek kişinin isteğine bağlı olarak şerbet veya şurup gezdirilmelidir.
Şerbetli kek ne kadar süre bekletilmelidir?
Şerbetli kek genellikle şerbetin tamamen emilmesi için bir süre bekletildikten sonra servis edilir. Şerbeti döktükten sonra keki oda sıcaklığında 1-2 saat bekletmek yeterli olacaktır. Böylece şerbet kekin içine iyice işleyecek ve lezzetini artıracaktır. Ancak, aceleniz varsa ve hemen servis etmek istiyorsanız, şerbeti döktükten sonra 15-20 dakika bekletmek de yeterli olabilir.
| Şerbetli Kek Ne Kadar Süre Bekletilmelidir? | Bekleme Süresi | Sonuç |
| En az | 2 saat | Şerbetin keke iyice işlemesi için yeterli süredir. |
| İdeal | 4 saat | Şerbetin keke tamamen işlemesi ve lezzetin iyice oturması için ideal süredir. |
| En fazla | 24 saat | Şerbetli kek, 24 saat bekledikten sonra da lezzetli olmaya devam eder ancak daha uzun süre bekletmek tadını değiştirebilir. |
Şerbetli kek nasıl saklanmalıdır?
Şerbetli kek yapıldıktan sonra üzeri örtülerek oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir. Ancak daha uzun süre dayanması için buzdolabında saklamak daha uygun olacaktır. Kekin üzerini streç film veya hava geçirmez bir kapla kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanan şerbetli kek, daha uzun süre taze kalacaktır.
Şerbetli kek, oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklanmalı ve buzdolabına konulmamalıdır.
Şerbetli kek tarifinde hangi malzemeler kullanılır?
Şerbetli kek tarifi için genellikle un, şeker, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozu gibi temel malzemeler kullanılır. Şerbet için ise su ve şeker en yaygın kullanılan malzemelerdir. Ayrıca, limon suyu veya portakal suyu da şerbetin tatlandırılması için kullanılabilir. İsteğe bağlı olarak vanilya, tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu gibi aroma verici malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Şerbetli kek tarifinde un, şeker, yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilya gibi malzemeler kullanılır.
Şerbetli kek tarifinde hangi püf noktalara dikkat edilmelidir?
Şerbetli kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, kek hamurunu iyice çırpmalı ve homojen bir kıvam elde etmelisiniz. Ayrıca, kek kalıbını iyice yağlayarak kekin yapışmasını önleyebilirsiniz. Şerbeti dökerken keki çatalla delerek şerbetin daha iyi emilmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, şerbeti döktükten sonra keki oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın, böylece şerbet kekin içine iyice işleyecektir.
Şerbetli kek tarifinde hangi püf noktalara dikkat edilmelidir?
Şerbetli kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. İlk olarak, kekinizi fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şerbeti üzerine dökmeniz önemlidir. Böylece şerbet kekin içine iyice işleyecek ve lezzetini tam olarak alacaktır. Ayrıca, şerbeti soğuk keke dökmek de tercih edilen bir yöntemdir. Kekinizi kalıptan çıkardıktan sonra üzerine dökeceğiniz şerbetin soğuması, kekin daha iyi emmesini sağlayacaktır. Son olarak, şerbetli kekinizi servis etmeden önce biraz bekletmeniz, şerbetin keke iyice nüfuz etmesine yardımcı olacaktır. Bu püf noktalarına dikkat ederek muhteşem bir şerbetli kek elde edebilirsiniz.
Hangi şerbetleri kullanabiliriz?
Şerbetli kek tarifinde kullanabileceğiniz farklı şerbet çeşitleri bulunur. En yaygın olarak limonlu şerbet, portakallı şerbet veya vanilyalı şerbet tercih edilebilir. Şerbetin lezzeti ve aroma tercihi tamamen size bağlıdır.
Kekin üzerini süslemek için hangi malzemeler kullanılabilir?
Şerbetli kekin üzerini süslemek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, pudra şekeri, rendelenmiş hindistan cevizi veya taze meyveler kullanarak kekinizi daha görsel bir hale getirebilirsiniz. Yaratıcılığınıza bağlı olarak farklı süslemeler deneyebilirsiniz.
Şerbetli kek tarifi ile hangi varyasyonlar yapılabilir?
Şerbetli kek tarifine farklı varyasyonlar ekleyerek lezzetlerine yeni bir boyut katabilirsiniz. Örneğin, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, ceviz, fındık veya badem gibi doğranmış kuruyemişler de keke lezzet ve dokunuş katar. Şerbet olarak ise limon suyu yerine portakal suyu veya limon aromalı şurup kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.